Marinaden

Bountie

Karibisches Flair

Sie verleiht dem Fleisch eine pikante, fruchtige Note.  Geeignet für Schweinefleisch, Geflügel und auch Shrimps vom Grill. Mit etwas Kokoswasser verdünnt kann sie auch als Dip serviert werden.

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Variationstipp

Gaucho

Argentinische Art

Eine pfiffigere Variante des bekannten Chimmichurrie’s aus Argentinien. Das Fleisch bekommt eine leichte würzige Tomatennote.

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Mountie

Etwas Nordamerika

Eine eher süsse Marinade mit Ahornsirup und Apfelmost, was schon fast an Süss-Sauer aus dem asiatischen Bereich erinnert.

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Tuareq

Nordafrikanisch inspiriert 

Nordafrikanische Gewürze, etwas Dattelsirup und frischer Orangensaft geben dem Grillgut eine südländische Note. 

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